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屠宰場(chǎng)車輛洗消方案

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屠宰場(chǎng)運(yùn)輸車輛清洗消毒場(chǎng)地最低建設(shè)標(biāo)準(zhǔn):

1. 地面

密閉不滲水(混凝土、瀝青、石子;不能有破損;鵝卵石和格子磚不適合)且具備廢水收集措施 (具備引流條件)。

2. 水壓

至少5 bar(每個(gè)水管配一個(gè)水泵,能更有效的確保穩(wěn)定水壓)。

高壓水槍不適用于豬只運(yùn)輸車輛的基礎(chǔ)清洗清潔,但針對(duì)清除牛只運(yùn)輸車輛上附著的硬質(zhì)污染物必不可少(比如干牛糞)。

3. 耗水量

帶壓水管:至少3000升/小時(shí);

耗水量:高壓水槍:至少20 升/分鐘。

4. 水溫

確保無霜無凍結(jié)。對(duì)此可以通過下面至少一個(gè)措施實(shí)現(xiàn):

1) 高壓水槍或帶壓水管的出水噴頭溫度保持在25-40℃

2) 封閉清洗消毒場(chǎng)地

3) 帶頂棚的防風(fēng)清洗消毒場(chǎng)地,有條件的情況下配備加熱地板,首先要注意在冬季防滑

5. 帶壓水管

帶壓水管的數(shù)量要與清洗消毒位的數(shù)量一致。清洗消毒過程中要確保帶壓水管足夠長(zhǎng),以便能夠輕松處理豬只運(yùn)輸車輛和掛車三層的所有區(qū)域。手柄或噴嘴應(yīng)可旋轉(zhuǎn)調(diào)整,不能緊固不可調(diào)。建議使用自動(dòng)盤管機(jī)以防止帶壓水管被壓平或打結(jié)。

6. 清洗效率(視屠宰場(chǎng)屠宰規(guī)模而定)

清洗消毒位的數(shù)量要根據(jù)每小時(shí)屠宰的豬或牛的數(shù)量而定。

標(biāo)準(zhǔn)值:清洗消毒帶三層掛車的豬只運(yùn)輸車為一小時(shí),消毒時(shí)間必須計(jì)算在內(nèi)。

7. 屠宰場(chǎng)消毒檢查

必須建立檢查機(jī)制,落實(shí)相關(guān)措施,以確保消毒操作(如視頻錄像、耗材使用記錄等),包括消毒制制劑的用量。

8. 記錄歸檔

消毒檢查登記冊(cè)要根據(jù)畜禽運(yùn)輸條例的規(guī)定而制定并落實(shí),同樣適用于運(yùn)輸畜禽個(gè)體養(yǎng)殖戶和經(jīng)營(yíng)者。

9. 人員防疫

必須具備用于清潔和消毒工作靴的合適設(shè)施設(shè)備或裝置(比如放置消毒制劑溶液的消毒盆,使用前要用帶壓水管或高壓水槍清洗清潔)。

10. 消毒前必須進(jìn)行有效的清洗清潔

清洗清潔的作用是清除所有污染物,特別是圈舍內(nèi)以及設(shè)施設(shè)備上附著的糞污、墊料和其它排泄物。清洗后的效果要肉眼可辨,物體表面要干燥(沒有積水),其目的是要確保清洗清潔后消毒過程中消毒劑殺滅病原體的應(yīng)有效果(比如避免有機(jī)污染物對(duì)消毒劑使用效果的影響)。推薦使用堿性清洗劑提高清洗效果,縮短清洗時(shí)間。

11. 屠宰場(chǎng)運(yùn)輸車消毒規(guī)劃參考案例

· 運(yùn)輸約180頭生豬的卡車,帶三層掛車

· 拖車或掛車約7米長(zhǎng),2.7米高,2.4米寬

· 消毒面積大約500平米(內(nèi)部300平米,外部200平米)

· 推薦使用濃度為0.5%

· 消毒劑混合液用量約為每平米0.4升· 內(nèi)部消毒面積:300平米x0.4升,為120升消毒劑混合液,0.5%的濃度需要0.6公斤消毒劑原液。

· 外部消毒面積:200平米x0.4升,為80升消毒劑溶液,0.5%的濃度需要0.4公斤消毒劑原液。

· 共計(jì)需要200升消毒劑混合液。此外還需注意落實(shí)生產(chǎn)商提供的使用建議。


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